Satt precis och kollade på Jamie Olivers hyllning till svensk mat (video). Trots att jag verkligen inte förstår hans vurmande för fransk mat (ett land som britterna älskar att hata), så har han ju definitivt de senaste åren fått upp ögonen för mer internationellt.
När jag sitter i min engelska vrå och tittar på allt gott som är så typiskt svenskt som man inte kan få tag på lätt i Storbritannien, så drömmer jag om sill, varmrökt lax, skagenröra och en massa annat gott. Jag lagar ofta köttbullar, pannbiff och kallops till min make som han uppskattar.
Jag som älskar mat är glad att vi flyttat från Glasgow, som måste ha en av de värsta matkulturerna i hela landet. Inte ens utländskt smakar vidare bra. I Manchester finns allt som man vill ha: Ryskt, Italienskt, Brasilianskt, Grekiskt och Spanskt. Det finns en dansk delikatessen, men inte en svensk, det enda som saknas. Man får nöja sig med IKEA:s lilla mathörna.
Imorgon åker jag till Tyskland för att prova deras mat, och jag kan inte särskilt mycket om tysk mat. Först till Berlin, och sen till Jena för att plugga tyska i en vecka, och sen några dagar i Berlin.
Kommer försöka skriva varje dag.
Källor:
DN
